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OUEST FRANCE - 3 Aout 2017

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OUEST FRANCE -3 Aout 2017 :

Le foin des herbus est une activité ancestrale pratiquée par les éleveurs des prés salés dans la baie du Mont-Saint-Michel, comme la famille Frain. Une tradition de plus en plus nécessaire, avec la diminution des exploitants.

Des round ballers de foin autour du Mont Saint-Michel. L'image est rare. Pourtant, faire du foin dans les prés salés est une pratique ancestrale. « Je me souviens que, dès mes trois-quatre ans, mon père et mon grand-père m'emmenaient quand ils fauchaient », raconte Yannick Frain, éleveur de moutons des prés salés, à Roz-sur-Couesnon, depuis quatre générations.

Son fils de 24 ans, la cinquième génération, travaille en tant que berger avec lui, sur les 85 hectares « d'herbus », c'est-à-dire des prés régulièrement recouverts par la mer, au gré des marées.